Prieskoniuota pipirų ir paprikų mišinio „Sel Fou” druska.
Smulki druska su rūkyta paprika, ryškiu Kajeno pipirų, stiprios paprikos intensyvumo ir aromatingų žolelių bei paprikų mišinys.
„Sel Fou” druska“ – visa tai džiugina skonio receptorius ir sukuria šedevrus kulinarijoje.
Idealiai tinka naudoti kaip sausą marinatą prie šašlykų (kiaulienos šonkauliukų, vištienos šlaunelių, jautienos nugarinės) arba prie bet kokio patiekalo, kurį norite pagardinti šiek tiek aštriais vasariškais prieskoniais.
Sudėtis: smulkioji Guérande druska, stipri paprika, kajeno pipirai, pipirai, Madagaskaro juodieji pipirai, rozmarinai ir čiobreliai.
Nuo 2012 m. Guérande druskai ir „Fleur de sel” buvo suteikta SGN (saugoma geografinė nuoroda) sertifikavimo ženklas.
Per pastaruosius kelerius metus „Fleur de sel“ įgijo tam tikrą reputaciją tarp maisto mėgėjų kulinarijoje, nes šios druskos pagalba sukuriamas ypatingas skonis patiekalams. Ji naudojama ir gaminant nuostabią Bretagnės sūdytą karamelę. Labai baltas, su smulkiais, į sniegą panašiais kristalais ir labai švelnia žibuoklių atspalviu, jis pagerina patiekalus, išryškindamas net geriausių patiekalų skonį. Ant žalio ar virto maisto reikia naudoti tik žiupsnelį.
„Fleur de sel“ jau daugelį metų buvo pripažinta puikių šefų kaip puikų, skonį gerinantį lobį.
Naudojama po maisto pagaminimo, patiekalui pagardinti.
Grynasis kiekis: 100gr.
Kilmės šalis: Prancūzija
Atsiliepimų dar nėra.