Aukščiausio kokybės alyvuogių aliejuose gausu ne tik mononesočiųjų riebiųjų rūgščių (jos mažina blogojo (MLT) cholesterolio kiekį kraujyje, mažina kraujo kūnelių ir kraujagyslių lipnumą, mažina trombų pavojų, slopina uždegiminius ir alerginius procesus kraujagyslėse, sąnariuose ir kitur, taip pat mažina cukrinio diabeto riziką).
Aliejuje itin svarbų vaidmenį sudaro natūralūs antioksidantai, tokie kaip alyvuogių aliejaus polifenoliai ar vitaminas E, kurie įrodo, kad jie gali sumažinti cholesterolį, kuris yra vienas iš rizikos veiksnių, sukeliančių širdies ir kraujagyslių ligas.
Šalis, vieta, ūkis: Ispanija, Almeria.
Alyvuogių rūšis: picual
Rūgštingumas: 0,8 %
Apdovanojimai:
Skonių paletė: žoliškas, vaisiškas, švelnus
Derinama su: daržovės, sriubos, kepiniai
Atsiliepimų dar nėra.