Aukščiausios klasės produktas iš ekologinio ūkio, fanatiškai atsidavusios šeimos darbo vaisius-YPAČ tyras RONKALDO aliejus ( monocultivar ISTRSKA BELICA). Tik šiam regionui būdingos uogų veislės aliejus -elegantiškas, žoliškas, ramaus kartumo. Pikantiškumas skonio receptorių smarkiai nedirgina. Etiketės istorija byloja apie itin didelę įtaką regionui ir vietovei, kurioje auginami alyvmedžiai, o glostant jūros vėjui ir saulei sirpsta uogos. Kaip deivė nužengia žemiškasis alyvuogių aliejus, išsuptas jūros vėjo ir tyro oro gaivos ant mūsų kasdienio stalo, praturtindamas sielą ir sveikatą.
Saugoma kilmės vietos nuoroda garantuoja užaugintų ir išspaustų uogų kilmę. Puikiai įvertintas tarptautiniuose extra virgin renginiuose SOL D‘ORO 2019 ( Verona ) – Gran Įvertinimas, sidabrinis apdovanojimas Festival Maslina u Zagreba 2019 ( Kroatija ). Ūkis puikiai vertintas FLOS OLEI 2020 katalogo-gido 95/100.
Šalis, vieta, ūkis: Slovėnija, Izola
Alyvuogių rūšis: Istrska Belica
Rūgštingumas: 0,19 %. Peroksidų kiekis: 8,5 meqO2/kg
Apdovanojimai: SOL D‘ORO 2019 ( Verona ) – Gran Įvertinimas; sidabrinis apdovanojimas Festival Maslina u Zagreba 2019 ( Kroatija ). Ūkis puikiai vertintas FLOS OLEI 2020 katalogo-gido 95/100.
Skonių paletė: elegantiškas, žoliškas, ramaus kartumo. Didelis biofenolių kiekis aliejui suteikia charakteringą kartumą ir aštrumą.
Derinama su: salotomis, kietais sūriais, ant grotelių kepta mėsa, farro kruopomis, vištienos sriubomis, skrudinta paukštiena, ožkų sūriu, makaronų su žuvimi patiekalais.
Talpa: 500ml. tamsaus stiklo butelyje
Atsiliepimų dar nėra.