Ypač tyras IVAN SIRK Extra Virgin alyvuogių aliejus iš vakarų Slovėnijos Goriška Brda regiono, vėjo gūsiu atvykęs tiesiai į mūsų Niam Niam Namų lentynas.
Įvertintas ir apdovanotas 2020 GOLD AWARD WORLD OLIVE OIL COMPETITION NYIOOC2020 sertifikatu kaip geriausias BLEND rūšies aliejus iš Slovėnijos.
Ilgametis šeimos ūkis patirtimi dalijasi iš kartos į kartą, siekiant pelnyti aukščiausius įvertinimus ir atitikti griežtus gamybos reikalavimus. Alpių kalnų tyrume brandintos ir Viduržemio jūros vėjo gūsiuose nuglostytos, alyvmedžio uogos renkamos rankiniu būdu. Tą pačią dieną spaudžiamas aliejus ne aukštesnėje kaip 26 ̊C
Alpių ir Viduržemio jūros regione užaugintų alyvuogių IVAN SIRK Extra Virgin aliejaus aromatas pasižymi itin subtiliu kvapu bei skoniu.
Skonis labai vaisiškas, maloniai aštrus bei kartokas. Kvapo dvelksmas primena citrusinių vaisių ir šviežiai pjautos žolės aromatus. IVAN SIRK Extra Virgin aliejus žaliai auksinės spalvos, prisotintas antioksidantų bei polifenolių.
Šalis, vieta, ūkis: Slovėnija, Goriška Brda
Alyvuogių rūšis: Istrian Belica, Leccino, Pendolino ir Gorgazzo
Rūgštingumas: 0,32 %
Apdovanojimai: 2020 GOLD AWARD WORLD OLIVE OIL COMPETITION NYIOOC2020
Skonių paletė: šviežių vaisių bei šviežiai pjautos žolės skonių paletė. Jaučiamas švelnus kartumas bei pikantiškumas.
Derinama su: ruošiant salotas, įvairiomis mėsos rūšimis, žuvimi. Tinkamas prie sūrių bei desertų.
Atsiliepimų dar nėra.