Šis apdovanotas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus gaminamas tik iš ekologiškai užaugintų Hojiblanca veislės alyvuogių, auginamų Sierras Subbeticas gamtos parke, Andalūzijos Kordobos srityje. Intensyviai žalios spalvos, vaisiškas, su žalių obuolių, bananų ir žalios žolės natomis. Iš pradžių lengvas kartumas su progresuojančiu pipirų poskoniu.
Apdovanotas ir puikiai įvertintas 2020 EVOOLEUM – 91/100.
Šalis, vieta, ūkis: Ispanija, Andalūzija, Kordobos sritis
Alyvuogių rūšis: Hojiblanca 100%
Rūgštingumas: 0,17 %. Peroksidų kiekis: 4,9 meqO2/kg
Apdovanojimai: 2020 NYIOOC – Gold; 2020 Olive Japan – Medium – Gold; 2019 BioL Prize: Top Ten – 5th Place; 2019 LA International EVOOC – Medium – Gold Medal; 2019 Leone D’Oro – International Organic Finalist; 2019 NYIOOC – Gold
Skonių paletė: burnoje jis suteikia labai švelnų ir ypač subalansuotą, aštrumo ir kartumo lygį. Vidutiniškai vaisiškas, malonaus žalumynų skonio, šviežių vaisių, migdolų, citrusinių vaisių poskonių derinys. Jaučiamas gėlių, baziliko aromatas.
Derinama su: žuvies patiekalais, duonos kepiniais, minkštų sūrių pagardinimui.
Talpa: 500ml. tamsaus stiklo butelyje
Atsiliepimų dar nėra.